86 Treffer für "dedica*"
Entdecke die Faszination von Chai Latte! Von der Geschichte bis zur Zubereitung – erfahre alles über dieses trendige Gewürzteegetränk
Deutscher Vize-Baristameister: Felix Hohlmann
Felix Hohlmann ist Deutscher Vize-Baristameister Eine weitere Silbermedaille geht nach Basel zu den Kaffeemachern und Felix Hohlmann. Vize-Baristameister in Deutschland, was für ein Ausrufezeichen!...
Eureka Mignon Manuale im Test: Günstiger Espresso-Einstieg und Geheimtipp mit Upgrades
Die Eureka Mignon Manuale ist der günstigste Einstieg in die Welt der italienischen Mühlen. Aber taugt sie was? Unser Test zeigt: Die inneren Werte sind brillant, die Bedienung ist ein Kompromiss. ...
Eureka Mühlen: alle Modelle im Test und Vergleich
Wir haben ein Dutzend Eureka-Mühlen selbst im Labor getestet: Mignon, Specialità, Zero, Libra und mehr. So findest du die Eureka, die zu dir passt.
Maro Model 1 im Test - 2026 die beste Espressomaschine auf dem Markt?
Die Maro Model 1 ist auf den ersten und zweiten Blick eine hoch spannende und innovative Espressomaschine. Maro wird von zwei jungen Thüringern entwickelt, die ihre Wunsch-Espressomaschine auf ...
Lelit Elizabeth 3 im Test: Druckprofile für 1.650 Euro
Lelit Elizabeth 3 mit Pagaia im Test: speicherbare Druckprofile, 56 dB leise, 20 Min. Aufheizzeit. Alle Messwerte, Stärken und Schwächen.
Nachhaltigkeit bei den Kaffeemacher:innen (V2: Februar 2023)
Die erste Version von diesem Text über das, was wir unter Nachhaltigkeit verstehen, stammte aus 2019. Es war an der Zeit, ihn zu überarbeiten. Und auch diese zweite Version wird nicht für ewig hier...
Ascaso Steel Duo PID Test: Update & Plus-Version
Wir haben die Ascaso Steel Duo PID, das Update und die Plus-Version getestet: Temperaturkonstanz, Energieverbrauch, Milchschaum und Schwachstellen im Check.
Die Rancho San Felipe in Mexiko. Eine neue Generation führt das Kaffee-Erbe weiter.
Im Osten Mexikos, in Córdoba, führen zwei Schwestern eine Familien-Ranch in vierter Generation. Seit wenigen Jahren spezialisieren sie sich auf direkte Kontakte mit Röstereien, schaffen neue Märkte...
Lupinenkaffee von Helen. Unsere lokale Kaffee-Alternative
Kaffeealternativen gibt es seit Jahrhunderten. Heute findet man vor allem Lupinenkaffee immer häufiger im Angebot. Wer ein koffeinfreies, kaffeeähnliches Getränk sucht, dürfte bei Lupinen fündig we...
Arabica-Kaffee. Herkunft, Qualität und Geschmack
57% des weltweit konsumierten Kaffees stammen von der Arabica-Pflanze. Oft wird Arabica-Kaffee als Gegenüber von Robusta genannt und steht somit immer im Vergleich. Zeit, sich nur auf Arabica einzu...
Varia VS3 Espressomühle im Test
In fast allen Testbereichen leistet die Varia VS3 sehr gute Arbeit. Damit schwingt sie sich zur Top-Empfehlung im Espressomühlen-Einstiegsbereich auf. Wir haben die Varia VS3 über viele Monate ...
Welche Espressomaschine ist die Richtige?
Dieser Blogbeitrag hilft euch bei der Suche nach der passenden Siebträgermaschine. Wir helfen euch Unterschiede zu verstehen und Begrifflichkeiten einzuordnen. Einkreiser, Thermoblock, Zweikreiser ...
Die beste Single Dosing Mühle zwischen 500 und 1000 Euro - der große Vergleichstest
Über die Jahre haben wir uns tief in Espressomühlen hineingearbeitet – und, gäll, so ein dichtes und hochwertiges Testfeld haben wir selten gesehen: zehn Single-Dosing (SD) Mühlen im gehobenen ...
Varia VS4 im Test: viel Innovation, ein Totraum-Problem
Die Varia VS4 war eine der am meisten erwarteten Mühlen der letzten Monate. Als wir sie auf einer Kaffeemesse zum ersten Mal in der Hand hatten, haben wir sie abgefeiert. Jetzt liegt der ausführl...
Der Kaffeepreis. Gründe für den Anstieg, Konsequenzen und Perspektiven
Anfang Februar 2022 war der Kaffeepreis so hoch wie vor elf Jahren nicht mehr. Welche Gründe haben dazu geführt? Wer profitiert davon und wer nicht? Und wird der Kaffeepreis weiter ansteigen? Wir o...
Decent Espressomaschine – Funktionswunder ab 2500 € Test 2019
Wenn ich noch einmal 2500 € für eine Espressomaschine ausgeben würde, dann für eine Decent Espressomaschine. Was hier geliefert wird, ist ein Kaffee-Spielfeld das seines Gleichen sucht. Die Decent ...
Acaia Orbit Single Dosing Mühle im Test
Die Acaia Orbit ist eine sehr gute Single Dosing Mühle. Sie überzeugt uns geschmacklich, sie liefert Wiederholbarkeit in den Bezügen und macht auch sonst vieles richtig. Sie ist auch innovativ und ...
La Marzocco Linea Micra - Top-Dualboiler im Test
Die La Marzocco Linea Micra ist die dritte eingruppige Dualboiler-Espressomaschine von La Marzocco. Mit der Linea Micra zielt La Marzocco auf die heimische Espressobar, während die GS 3 und ...
QuickMill Orione 3000: Nach zwei Jahren Praxis in WG noch gut?
Die Quick Mill Orione 3000 stand schon vor rund zwei Jahren auf unserem Testtisch. Damls hat die Espressomaschine mit einigen Kniffen eine gute Performance als Espressomaschine für den Einstieg gel...
Slow Feeding beim Mahlen von Kaffee in Espressomühlen
Slow Feeding – die verlangsamte Zuführung von Kaffeebohnen in die Mühle – kann die Partikelgrößenverteilung des Mahlguts und damit die Extraktion von Espresso signifikant beeinflussen. In dieser St...
Mit Licht zum perfekten Kaffee – Refraktometer in der Kaffeezubereitung
Refraktometer sind wissenschaftliche Instrumente, die den Brechungsindex einer Flüssigkeit messen – vereinfacht gesagt, wie stark Licht in einem Medium abgelenkt (gebrochen) wird. In der Kaffeewelt...
Jahr zwei im Toca-Projekt in Mexiko: Ein Reality Check und ein Neustart
Unser Toca-Kaffee ist der erste Kaffee aus unserem Projekt zur Förderung der regenerativen Kaffeeproduktion in Veracruz, Mexiko, das wir zusammen mit Ensambles als Implementationspartner führen. In...
Mahlkönig E64 WS im Test: Grind by Weight mit elektronischer Mahlgradverstellung
Mahlkönig packt die Technik seiner Gastro-Mühle E65S in ein kompaktes Gehäuse für zu Hause – inklusive Grind by Weight, elektronischer Mahlgradverstellung in Mikron-Schritten und einer Siebtr...